四谷　酒徒庵

入り口は狭いが奥に長い店だ。
6席のカウンタが店の中央部にあり、手前にテーブル席と個室、奥は見えなかったが大勢の声がしたのでもしかすると座敷があるのかもしれない。
蕨の有名店を閉じて四谷に今回出店ということで、ちょっと耳を傾けると蕨のお店のお客が多く来店していることがわかる。

オープン初日ではあったが、満席ではなくカウンターに座ることができた。
ただ、オーダーの処理に追われているのか調理場にスタッフがかかりきりでお客のオーダーを聞くのが疎かになっていた。そういう私も店の入り口で１，２分立っていたがスタッフが一向に姿を見せず、カウンターに座っているお客さんのほうが私に気づいてスタッフを呼んだくらいだ。
蕨の店は有名店と聞いていたが、スタッフは蕨から来た人だけではないのかもしれない。そのせいでオペレーションができていないのかもしれない。

早速日本酒メニューを見ると確かにすごい種類が記載されている。
ここまでの数を揃えている店は私も記憶にない。数えなかったが確かに200種類はありそうだ。
料金は0.5合で、予想通りだった。0.5合で350円～600円（1合単価にすると700円～1200円）くらいのものが多いだろうか。

お酒に関しては種類が多いので、まず自分が好きな銘柄がないということはないので問題ない。食べ物ももう少し高いかと予想していたが、比較的低価格のものからある。ただ量は少なめだ。食べ物のメニューは一般的な居酒屋のメニューよりは1ランク上のものが多い。
全体的には少し上品さを狙ったダイニングの「和」バージョンという感じだろうか。
今回はつまみをオーダーしながら、今回は乾坤一、作、長陽福娘、南をいただいた。
お酒の値段に関しては1合でみると個人的には1,2割高いと感じるものがある。ただ0.5合単位で呑めるので種類を多く楽しめる点は楽しい。 つまみ代もいれて今回は3,000円程度だった。
私としてはお店が少し大きすぎて落ち着かないところもある。四谷で言えば鈴伝や酒音程度の広さが一番落ち着きます。
お店のスタッフの対応がもう少しこなれてしっかりしたら、印象はさらに良くなるかもしれない。 また一寸してから行ってみようと思う。

少し気になってネットで調べてみると、この酒徒庵の方は埼玉の蕨でチョウゲン坊という有名なお店をやっていらしたようで、この度7/31に閉店して四谷に店を出すことになったようです。（間違っていたらごめんなさい）こちらでも百種類以上の日本酒を扱っていたようです。
もしかするとファンが多くてネットで情報を探している人が多いのかもしれません。
チョウゲン坊の店内写真（http://ameblo.jp/chogenbo/）は見ましたが、ちょっと私が予想していたお店と雰囲気が違いました。チョウゲン坊は店も広くジャズなども週1で生演奏があったようです。お酒の価格はチョウゲン坊の価格をみると恐らく基本は0.5合のように見えるので、酒徒庵も0.5合単位の金額かもしれません。個人的には0.5合売りは微妙ですが・・・。
酒徒庵がどのような雰囲気になるのか気になりますが、個人的には静かにカウンタで飲めるとよいですね。

東京都新宿区四谷1-23 上野KGビル1F

日本酒250種類！に干物と牡蠣なんて私には危険すぎる組み合わせです。(^^;
あとは値段がどの程度から提供されているのかが一番の問題ですが、値段を無視すれば今の時点ではとても惹かれるお店です。スタンドなのかいわゆる普通のお店のスタイルかもまったくわかりません。気になります。できればスタンドかもしくはカウンターがほしいですね。

既にドメインも 　http://shutoan.com/ でとってページも作り始めているようです。
これで値段と食べ物の味が魅力的な設定だったらその誘惑に私は勝てるのだろうか・・・。
鈴傳、おかげさんと有名店の多い四谷エリアがますます恐くなります。

9/1のOPENに行きたいですが、鈴伝あたりのお客が流れ込んでいそうで、とても当日は行けないかもしれないですね。でも早めに行ってみたいです。

TEL：03-3351-6119
17:00～23:00（月～金）／15:00～21:00（土）／定休日：日祝
JR四ツ谷駅：徒歩５分